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    【專業講座】吸油煙機排風量解讀,風量+風壓=選油煙機的必看指標
    時間:2015/5/11 14:08:41 來源:

      目前,抽油煙機是家庭用戶使用最普遍的家電產品之一。但如何選購性能優良的抽油煙機,卻不是每個用戶都能回答的。在這里,筆者提供幾條衡量抽油煙機優劣的重要指標,供用戶在選購抽油煙機時參考。

      一. 安全性能

      作為家用電器,抽油煙機的安全性能必須通過國家強制性認證(即“CCC”認證,China Compulsive Product Certification第一個字母縮寫),方可上市銷售。所以用戶盡管放心選購而無須擔心其安全性能。

      二. 使用性能

      選購抽油煙機關鍵是了解其使用性能,使用性能從以下幾個重要指標來反映。

      1. 風量

      風量是指靜壓為零時吸油煙機單位時間的排風量。國家規定該指標值大于或即是7 m3/min。

      由此可見,風量是一個很重要的指標。一般來說,風量值越大,越能快速及時地將廚房里大量的油煙吸排干凈。所以用戶在挑選油煙機時,當其它指標都良好的情況下,盡可能挑選風量值較大的油煙機。

      順便提一下,風量并不是想設計多大就多大,它受多種因素的制約。目前市場上油煙機的風量能達到14m3/min就已經非常不錯了。

      目前市面上所有吸油煙機排風量從小到大主要有,≤10立方米/min、11-14立方米/min、15-17立方米/min、18-20立方米/min、≥21立方米/min五種。因為單獨增加吸油煙機的排風量大小勢必會增加噪音,所以在技術設計上必須得到風量與噪音之間的平衡點,而根據《中國菜煙機標準》中測得吸油煙機排風量為17m?/min時是最合適的,且適應中國菜所有的烹飪方式,足夠將烹飪時所產生的油煙盡數吸光光。

      2. 風壓

      風壓是指抽油煙機風量為7m3/min 時的靜壓值。國家規定該指標值大于或即是80Pa。

      風壓也是衡量油煙機使用性能的一個重要指標。風壓值越大,抽油煙機抗倒風能力越強;假如排煙管較長或接到公共煙道中,則排煙壓力損失很大,這樣就需要更大的風壓,才能保證將煙氣排出。所以,當其它指標都良好的情況下,風壓值越大越好。

      同樣,風壓同風量一樣也受諸多因素的制約。

      3. 噪聲

      噪聲也是衡抽油煙機性能的一個重要技術指標,它是指油煙機在額定電壓、額定頻率下,以最高轉速檔運轉,按規定方法測得的A聲功率級。國家規定該指標值不大于74 dB。

      對于該指標,用戶都知道,噪聲越小越好。

      4. 電機輸進功率

      抽油煙機的型號一般規定為CXW-□-□,其中第一個“□”中的數字表示的就是主電機輸進功率。

      通過筆者的了解,現在消費者對抽油煙機的輸進功率有一種誤解(可能是某些傾銷者的誤導所致),以為功率越大就一定越好。

      實在不然,原因有三:其一,制造商提升功率是為了提升風量和風壓,若風量、風壓得不到進步,增大功率有何用?其二,功率越大,可能噪聲也越大。其三,費電,國家不是提倡節水節電嗎?更有甚者,明明輸進功率只有150W,硬是把它標到200W以上。

      用戶只要把握以上幾個指標,就能判別抽油煙機的優劣。還有一個漏油題目也很重要,不過現在沒有一個指標來衡量。

      抽油煙機的正確使用方法

      許多用戶在烹調時,只開幾分鐘就關了抽油煙機,這不能發揮它的作用,正確的使用方法是只要烹調一開始即應打開,直到整個烹調結束后再經過5~6分鐘,才能關機。

      這里因為天然氣或液化石油氣,在抽油煙機停用的情況下,只要燃燒幾分鐘氮氣化合物就超過標準5倍,而一氧化碳氣體可超過標準的65倍以上,因此在燒菜煮飯過程工作中,抽油煙機應全程工作, 而不能時開時停。

      至于烹調結束后,仍需工作幾分鐘的原因是為了將廚房內殘留的有害氣體最大程度的排出去,不使其滯留在廚房內,以防危害人體健康。


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